編者按

產業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的前提和基礎。河南要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，首先必須實現(xiàn)產業(yè)振興，推動農業(yè)提質增效，促進農民富裕增收。

以產業(yè)興旺推動鄉(xiāng)村全面振興，即日起，本報推出鄉(xiāng)村產業(yè)振興看河南系列報道，圍繞四優(yōu)四化、三鏈同構、農村電商和脫貧主導產業(yè)等方面，展現(xiàn)我省鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的亮點和新探索。

河南日報記者 劉曉波

盡管時下菜品充足，冬儲大白菜仍然是北方地區(qū)冬季餐桌上的“當家菜”。11月26日，獲嘉縣太山鎮(zhèn)沙窩營村，種菜大戶劉迎武的80畝大白菜已經(jīng)成熟，每棵凈菜有六七斤重。“我們這兒的白菜整壯、芯好，有固定的銷路，這兩天開封通許的客戶都過來拉菜，我準備在地里留一部分，錯峰銷售，下個月賣個好價錢。”劉迎武說。

獲嘉縣農業(yè)農村局推廣研究員倪勇介紹，早在明朝，獲嘉一帶就有種植大白菜的傳統(tǒng)，這里的大白菜曾被選為“貢品”。

有種植傳統(tǒng)，獲嘉大白菜生長還有得天獨厚的條件：地處北緯35度，雨水充沛，土壤是最適宜大白菜生長的“蒙金土”，區(qū)域內無污染源，病蟲害少。因其煮出來的湯是渾湯，吃起來不塞牙，口感濃郁，獲嘉“渾湯”大白菜入選農產品地理標志登記產品名單。

一直以來，由于品種和栽培技術的限制，獲嘉大白菜播種靠人工點播，效率低、人工成本高。

“現(xiàn)在機播代替了人工點播，每畝用種由原來的150克降到了75克，一天可以播種20畝地，是原來的10倍，人工成本降低九成。”劉迎武的菜地用上了滴灌水肥一體化技術，僅冬儲大白菜這一茬，每畝產量就在6000公斤以上，比原來增產2000公斤，每畝收益預計在5000元左右。

這一切的改變源于科技的助力。河南省農科院“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質蔬菜專項實施以來，獲嘉大白菜優(yōu)勢產區(qū)形成了春茬、夏秋茬和冬儲“三季種植，四季有菜”的格局。省“四優(yōu)四化”優(yōu)質蔬菜專項任務負責人、省農科院園藝所副研究員王志勇介紹，通過黃板和殺蟲燈誘蟲、性誘劑捕殺、生物有機肥增施、水肥一體化、葉面微肥噴施等措施減施農藥15%、減施化肥20%，實現(xiàn)年畝產值1.5萬元以上。

實現(xiàn)農產品豐產又豐收，產銷對接最關鍵。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前太山鎮(zhèn)的大白菜銷售主要靠村里的經(jīng)紀人，助力農特產品上行，需要提升品牌效應，拓寬銷售渠道。“我們協(xié)助太山鎮(zhèn)已經(jīng)舉辦了三屆“白菜文化節(jié)”，組織大型電商機構和超市與菜農簽訂單，舉辦鄉(xiāng)村振興高峰論壇為大白菜產業(yè)興旺建言獻策，借助‘斗菜’等新穎手段提升獲嘉大白菜知名度。”王志勇說。

今年秋天，正陽縣種糧大戶黃磊種植的優(yōu)質花生豫花37號，不僅扛住了花期高溫、干旱、病害等多種不利因素的考驗，產量和效益也不錯。“1000余畝全部種的是豫花37號花生，高油酸花生示范方畝產高出全省平均水平50公斤，花生售價每公斤高出普通花生1元至1.6元。”黃磊笑著說，“從俺的農場就可以看到農業(yè)供給側結構性改革的成效。”

“四優(yōu)四化”優(yōu)質花生專項針對正陽花生標準化種植技術不完善等問題，推廣夏播花生“一選四改”種植模式。“一選”就是選用早熟高油酸花生新品種豫花37號，“四改”就是改普通旋耕為深耕翻、改平播為寬幅起壟種植、改常規(guī)用肥為平衡施肥、改病蟲草害粗放用藥為精準防控。依托優(yōu)質花生，正陽建設首個國家級花生現(xiàn)代化農業(yè)產業(yè)園。通過大力推廣高產、優(yōu)質、高油、多抗油料新品種，2021年全省高油酸花生種植發(fā)展到260萬畝，優(yōu)質花生種植發(fā)展到1939萬畝。

鄭麥379連續(xù)4年為河南省種植面積最大的優(yōu)質小麥品種，鄭麥1860畝產達800公斤以上……河南是全國小麥生產第一大省，產量占全國四分之一強，在滿足口糧供應的同時，我省調優(yōu)小麥種植結構，全省優(yōu)質專用小麥種植發(fā)展到1628萬畝。

黨的二十大報告提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。我省因地制宜大力發(fā)展特色產業(yè)，以“四優(yōu)四化”為重點，強力推進優(yōu)質專用小麥、優(yōu)質花生、優(yōu)質草畜、優(yōu)質林果、優(yōu)質蔬菜、優(yōu)質花木、優(yōu)質茶葉、優(yōu)質食用菌、優(yōu)質中藥材、優(yōu)質水產品等十大優(yōu)勢特色農業(yè)發(fā)展，助力農業(yè)提檔升級，優(yōu)勢特色農業(yè)占農業(yè)總產值的57.8%，有力促進農民增收。

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