全媒體記者 郭建鋼 馬丹 袁野

4月29日，驛城區(qū)蟻蜂鎮(zhèn)熱鬧非凡，第二屆“超洋杯”美食節(jié)暨農(nóng)家樂招牌菜和地方小吃大賽盛大啟幕。來自四面八方的美食愛好者們齊聚于此，共同開啟一場充滿地方特色的美食盛宴，探尋傳統(tǒng)美食文化的獨(dú)特魅力。

本次活動(dòng)由駐馬店金頂山旅游開發(fā)有限公司主辦，驛城區(qū)超洋液化氣有限公司、蟻蜂鎮(zhèn)金頂山羋月山莊承辦，駐馬店市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。各單位憑借豐富的行業(yè)資源和經(jīng)驗(yàn)，精心籌備每一個(gè)環(huán)節(jié)，從賽事策劃、場地布置，到專業(yè)評(píng)審、后勤服務(wù)，全方位保障活動(dòng)專業(yè)有序開展，為選手和食客們打造了舒適、優(yōu)質(zhì)的參與環(huán)境。

隨著主持人宣布比賽開始，現(xiàn)場瞬間彌漫起濃郁的美食香氣。農(nóng)家樂和地方小吃商家們紛紛亮出“絕活”，獨(dú)具匠心的傳統(tǒng)佳肴與創(chuàng)意滿滿的新式菜品交相輝映，淋漓盡致地展現(xiàn)出蟻蜂鎮(zhèn)深厚的美食文化底蘊(yùn)。

專業(yè)評(píng)委團(tuán)從色、香、味、形、意等多個(gè)維度，對(duì)參賽菜品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致地評(píng)審。經(jīng)過評(píng)選，金頂山羋月山莊的農(nóng)家燉土雞湯、如意湖古栗院的鐵鍋燉大鵝獲得農(nóng)家樂招牌菜金獎(jiǎng)，金頂山羋月山莊的西湖涼粉獲得地方小吃金獎(jiǎng)。大賽還評(píng)出了蟻蜂鎮(zhèn)十大招牌菜，十大名小吃以及蟻蜂鎮(zhèn)特色農(nóng)家菜。

在品嘗環(huán)節(jié)，現(xiàn)場觀眾們迫不及待地拿起碗筷，大快朵頤。“你看人家做的菜，顏色好看還好吃。”“這道清蒸魚太入味了，再來一口！”贊嘆聲此起彼伏，大家沉浸在美食帶來的愉悅之中 ......

此次美食節(jié)暨大賽，不僅為鄉(xiāng)村美食從業(yè)者搭建了展示技藝、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，更為蟻蜂鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。游客們?cè)跁诚砻朗车耐瑫r(shí)，還能領(lǐng)略蟻蜂鎮(zhèn)的自然風(fēng)光與民俗風(fēng)情，感受鄉(xiāng)村的獨(dú)特魅力。這不僅提升了蟻蜂鎮(zhèn)的旅游吸引力與知名度，也讓傳統(tǒng)美食文化在新時(shí)代煥發(fā)出新光彩，有力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興與文旅融合高質(zhì)量發(fā)展。（編輯 詹云清）

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